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紅茶専門店・紅茶教室ロイヤルヘッジホッグ (横浜・青葉台・紅茶ギフト・紅茶の通信販売)

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お知らせ

★2019年 夏向きブレンドティー  NEW

 梅雨が明けるといよいよ夏!クレージーな暑さをのり切る為の爽やかなブレンドティーを作りました。程よい渋みで、スッキリとした後味のアイスティーが楽しめる「アイスティーブレンド」、酸味とルビーレッドの水色が特徴の「ハイビスカスティー」どちらも暑い日にぴったりのブレンドティーです。ハイビスカスティーは通常よりもハイビスカスの割合を多くし、よりさっぱりとした味に仕上げました、少量のお砂糖を入れていただくのがおすすめです。

■アイスティーブレンド 600円/50g
アイスティーブレンド  柔らかな味わいのインド産紅茶「ニルギリ」と、「キャンディー」等、数種類のセイロンティーをブレンド。透明感のある優しいオレンジ色のアイスティーが作れます。

●アイスティーの作り方
・ティースプーン小盛り1杯(約2g)
・熱湯100cc、蒸らし時間 3分間
1:温めたティーポットに茶葉を入れ沸騰した熱湯を注ぎ、蒸らす。
2:茶漉しを使って、別のポット(容器でもok)に全部注ぎあける。このひと手間が重要!
3:グラスにたっぷり山盛りの氷を入れ、その上からAの紅茶を氷に当たるように注ぎ、一気に冷やす。

■ハイビスカスティーS 630円/50g
ハイビスカスティーS  ハイビスカスの酸味のみならず、紅茶の渋みが後味をいっそうすっきりとさせてくれます。ワインにも似たレッドローズの水色。ホットでもアイでもおいしくいただけます。

●飲み方
<アイスティー>
・ティースプーン中盛り1杯=2g、熱湯100cc、蒸らし時間3分
(氷が溶けて出来上がりは約200cc)
※甘味の付いたアイスティーを作る時は、熱いうちにお砂糖を入れ、よく溶かしてから、氷の入ったグラスに注ぐと、濁らず綺麗なアイスティーが作れます。

<ホットティー>
・ティースプーン中盛り1杯=2g、熱湯200cc、蒸らし時間3分

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★2019年 ダージリン ファーストフラッシュを入荷しました。

 ヒマラヤの春の香り「ファーストフラッシュ」が到着いたしました!「紅茶のシャンパン」と称されるほど香り高いダージリン。 標高が高く、まだまだ気温の低いダージリン地方にようやく芽吹いた新芽のみを摘んだごく僅かしかとれない希少なお茶です。春茶ならではのフルーティーな香りをどうぞお楽しみください。

■セリンボン茶園 2,050円/50g 4,000円/100g
ミルクティーブレンド  フルーティーな香りと芽吹いたばかりの若葉の香りが重なるように立ち上がります。穏やかでありながらしっかりとした渋みもあり、後味に甘味を残します。ややオレンジの入った黄金色の水。味・香りにとても厚みのある春茶。

■キャッスルトン茶園 1,900円/50g 3,700円/100g
ミルクティーブレンド  永遠の銘茶園「キャッスルトン」特有の優雅で奥深い風味。しらゆりにも例えられる気品高い花の香りに加え、新緑を思わせるグリニッシュな香りが感じられます。柔らかい渋み。クリアーな黄金色の水色。

●飲み方:
ティースプーン中盛り1杯強(2〜2.5g)
熱湯200cc
蒸し時間3〜4分間
ストレートがおすすめ。

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★2019年 スリランカからクオリティーシーズンの新茶が届きました!

お待たせしました!スリランカからクオリティーシーズンの新茶が届きました!気持ちよく光が差し込むクオリティーシーズンの茶園をいくつも訪れ、美味しい紅茶だけをセレクトしてまいりました。今回は残念ながらヌワラエリア・ウダプセラワにつきましては納得いく味に出会えませんでしたが、他4種類の何処よりもフレッシュなセイロンティーを、是非新鮮なうちにお楽しみください。

2019年 新茶を楽しむ会新茶 ディンブラ4茶園セット
30g×茶園別4袋(合計120g) 1,500円

紅茶工場から届いたばかりの、4茶園のディンブラをセットにいたしました。ほぼ同じ日に作られたファクトリーテイストの新茶です。それぞれに甲乙つけがたい美味しさを是非飲み比べてみてください!

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ディンブラ<サマセット茶園>
620円/50g 1,130円/100g

飲む度に若葉のようなすがすがしい香りが広がります。スッキリとした渋みも程よく、後味の甘みを引き立てています。
飲み方:ティースプーン中盛り1杯(2g) 熱湯200cc 蒸し時間3分間

ディンブラ<グレートウエスタン茶園>
620円/50g 1,130円/100g

紅茶発酵のアロマの中に若々しい青さも感じる。今回入荷の「サマセット茶園」とくらべて渋味は少ない。
飲み方:ティースプーン中盛り1杯(2g) 熱湯200cc 蒸し時間3分間

キャンディー<ラクサワ茶園>
590円/50g 1,050円/100g

久しぶりに昔ながらの風味のキャンディーを入荷しました! 立ち上がる甘い香りと渋味のないライトな味が特徴です。紅茶が苦手な方やお子様でもお楽しみいただけます。アイスティーにもおすすめです。
飲み方:ティースプーン中盛り1杯(2g) 熱湯200cc 蒸し時間3分間〜4分間

ルフナ<サルガンパラ茶園FPOPF>
600円/50g 1,100円/100g

お湯を注ぐ前から、まるで黒糖のような香りが広がっていきます。深いコクと甘みが強く、焼き菓子との相性も抜群です。渋味は少ない。
飲み方:ティースプーン中盛り1杯(2g) 熱湯200cc 蒸し時間3分間

ルフナ<サルガンパラ茶園FBOP>
600円/50g 1,100円/100g

黒糖のような甘い香りが上品に香ります。FBOPFとくらべると、全体的にやさしくクリアーな印象。
飲み方:ティースプーン中盛り1杯(2g) 熱湯200cc 蒸し時間3分間

サバラガムワ<ニュービターナカンダ茶園>
620円/50g 1,130円/100g

ゴールデンチップ(芽の部分)がたくさん入った上級茶。蜜のような優しく甘い香りと、心地よい渋みがあり。最近人気の高い銘柄茶。
飲み方:ティースプーン中盛り1杯(2g) 熱湯200cc 蒸し時間3分間

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★2018年 ウバを入荷しました!

大変お待たせいたしました!「ウバ」の新茶が入荷しました。ウバの特徴であるメントールの香とキリッっとした渋味がしっかりと感じられます。非常に「ウバらしいウバ!」と言える「アイスレビー茶園」の新茶です。また、サートーマスリプトンの茶園だったことでも有名な「ダンバテン茶園」からも入荷しました。まったく対照的な印象を持つ2つの茶園のウバをどうぞお楽しみください。

ウバ<アイスレビー茶園>
690円/50g 1,300円/100g

クオリティーシーズンの上質な紅茶だけにあらわれる爽やかなメントールの香りと、きりっとした渋味。ウバならではの高貴な風味が味わえます。バターのきいた焼き菓子との相性が抜群です!
飲み方:ティースプーン中盛り1杯(2g) 熱湯200cc 蒸し時間3分間 ストレート・ミルクティー向き

ウバ<ダンバテン茶園>
580円/50g 980円/100g

全体的に優しくまろやかな味わい。どこか懐かしいほっこりしたおいしさです。強いメントール臭や渋みが苦手という方でもお楽のしみいたただけます。
◎BOP
若葉を思わせる出来立ての新茶の香。渋味がなく、後味に甘みを感じます。
飲み方:ティースプーン中盛り1杯(2g) 熱湯200cc 蒸し時間3分間 ストレート・ミルクティー向き
◎BOPF
クオリティーシーズンらしい若々しい香り。味に深みがあり、新茶のおいしさが余韻に残ります。
飲み方:ティースプーン中盛り1杯(2g) 熱湯200cc 蒸し時間3分間 ストレート・ミルクティー向き

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★東名高速道路のプラットパーク港北PAで当社の紅茶が購入できます!

本格的な紅茶を気軽に飲めるティーバックで販売しています。
人気の「ローズガーデン(ブレンドティー)」を練りこんで作った「ローズガーデン ティー ドーナッツ」が大ヒット中です。
プラットパーク港北PA


★オリジナル紅茶缶が新しいデザインに変わりました!

オリジナル紅茶缶が新しいデザインに変わりました! ロイヤルヘッズホッグ オリジナルの紅茶缶です。
密閉度が高く茶葉の保存に最適です!

◇直径6.5cm 高さ12.5cm。
◇50g〜100gの茶葉が入る大きさです。

■詳細は、ブログ『毎日が紅茶の日』もご確認ください。

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★Royal Hedgehog 新茶の会

「新茶の会」好評受付中!  緑茶と違い、紅茶は一年中新茶がとれることをご存知でしょうか?「新茶の会」は、産地により異なるベストシーズンの新茶を中心に茶園から届いたばかりの茶葉を1年間自動的にお手元へお届けするシステムです。

 2010年にスタートしたこの会もおかげさまで多くの皆様にご入会、ご継続いただいております。中には、ご自分用だけでなく、1年間続くギフトとしてご友人への直送をご依頼される方もあり、ご好評をいただいています。

 「鮮度」は紅茶の美味しさを決める大事なポイントのひとつです。Royal Hedgehogでは、摘みたての紅茶を少しでも早く皆様のテーブルにお届けするべく、空路、年に何度も輸入をしています。今年もちょうどセイロンの4大産地からピーククオリティシーズンの新茶が入ってまいりました。この機会に是非、Royal Hedgehog「新茶の会」にご入会いただき、まるで茶園で入れたような味と香りをいち早くお試しになりませんか?

【Royal Hedgehog 新茶の会 概要】
※年会費:\3,000
(お申込時全額郵便振替又は銀行振込・1年分の新茶・送料全回分込)
※年間約8回 郵便にてお届け

【2011年実績】
(各6g〜10g)
4月:セイロン4産地7種
5月:ダージリン1st.フラッシュ
7月:アイスティーブレンド・ジンジャーカモミールティー
9月:シッキム2nd.フラッシュ
10月:ウバ・ルフナ・キャンディー
12月:キャンディー
1月:ダージリンオータムナル
2月:セイロン4産地4種

Royal Hedgehog 新茶の会

入荷月は産地の天候などにより、毎年変わります。 「新茶の会」は随時受け付けております。お申し込み・ご継続、お待ちしております。

お申し込みは、お買いものページの「新茶の会」からお願いします。


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