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紅茶専門店・紅茶教室ロイヤルヘッジホッグ (横浜・青葉台・紅茶ギフト・紅茶の通信販売)

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お知らせ

★2017年 ダージリン ファーストフラッシュが届きました

 今年も春摘みダージリンが入荷しました!例年に比べやや遅めのシーズンでしたが、大変満足のゆくおいしい新茶に出会えました。ヒマラヤに咲く花のような甘い香りと、吹き抜ける春風のような清々しい味わいを是非お楽しみください。

ダージリン ファーストフラッシュ <バダンタン茶園>
1,800円/50g 3,400円/100g
・特徴
 青々としたぶどうのような香に加え、沈丁花のような華やかな香を強く感じます。渋みのバランも非常によく、穏やかで深い味わい。強さと華やかさを合わせ持った春摘ダージリン。
・飲み方:熱湯200cc ティースプーン中盛り1杯強(2〜2.5g)
・蒸し時間3〜4分間 ストレート向き

ダージリン ファーストフラッシュ <キャスルトン茶園>
2,060円/50g 4,000円/100g
・特徴
 キャッスルトン茶園特有のひだまりのような香りが、上品で優雅な風味を作り出しています。春茶ならではの穏やかで優しい味が広がり、飲んだ後にいつまでも余韻を残します。世界で人気の高い老舗茶園の一番茶です。
・飲み方:熱湯200cc ティースプーン中盛り1杯強(2〜2.5g)
・蒸し時間3〜4分間 ストレート向き

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★2017年 スリランカからクオリティーシーズンの新茶が届きました

 毎年変化する気候の中、 おいしい紅茶に出会えるタイミングを待ち納得の行く新茶だけを入荷しています。今だけしか味わえない、 とびきりフレッシュなセイロンティーをご賞味ください。

ディンブラ <グレートウエスタン茶園> 600円/50g 1,100円/100g
・特徴
 飲み始めから最後まですっきりとした若々しい香りが続きます。程よい渋みと旨味のバランスがとてもよく、安定した美味しさを余韻に残します。デイリーの紅茶として最もおすすめです。
・飲み方:熱湯200cc ティースプーン中盛り1杯(2g) 蒸し時間3分間

ディンブラ <サマセット茶園> 600円/50g 1,100円/100g
・特徴
 花のような甘い香りの中に新茶ならではのさわやかな香り。飲み始めのさらっとした印象とは反対に、後からしっかりとしたコクを感じます。 スイーツだけでなくお食事ともよく合います。
・飲み方:熱湯200cc ティースプーン中盛り1杯(2g) 蒸し時間3分間

キャンディー <ドートルオヤ茶園> 580円/50g 1,040円/100g
・特徴
 軽い印象のキャンディーの中では、ややしっかりとした味。 甘い香りに奥深さがあります。 ほんのりある渋みがセイロンティーらしい美味しさを引き立て、味わい深さがいつまでも残ります。
・飲み方:熱湯200cc ティースプーン中盛り1杯(2g) 蒸し時間3分間

ウダプセラワ <ケキリート茶園> 580円/50g 980円/100g
・特徴
 セイロンティー6番目の銘柄として人気の高い紅茶。際立った癖がなく、それでいてしっかりとした味わい。 味・色・香のバランスがよく、あらゆるフードやスイーツとよく合います。
・飲み方:熱湯200cc ティースプーン中盛り1杯(2g) 蒸し時間3分間

ルフナ <ムラティヤナ茶園> 640円/50g 1,000円/100g
・特徴
 お湯を注いだとたんに立ち上がる黒蜜のような香。甘くてスモーキーなアロマとしっかりとした奥行きのある味わいが絶妙なバランス。 久しぶりに出会えた上質なルフナです。
・飲み方:熱湯200cc ティースプーン大盛り1杯(2g) 蒸し時間3分間〜4分間

ヌワラエリア <ペドロ茶園> 600円/50g 1,100円/100g
・特徴
 やさしい若草の香。渋みはほとんどなく、後味に甘さを感じます。上質の紅茶を作り出す老舗有名茶園「ペドロ茶園」からの新茶です。
・飲み方:熱湯200cc ティースプーン大盛り1杯(2g) 蒸し時間3分間〜4分間

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★2017年 バラのお庭で紅茶の新茶を楽しむ会を開催します

 バラの咲き乱れるお庭で、茶園から届いたばかりの「新茶」をスィーツやティーフードとともにたっぷりとお楽しみください。“語りと絵本”の素敵な時間もご用意してお待ちしています。
■日時
・5月17日(水)10:30〜12:30(お子さま可) [あと若干名募集中]
・5月17日(水)13:30〜15:30 [満席になりました]
■会費:2,000円
■会場:よちよち屋【相模原市南区松が枝町9-21】

■詳細は、ブログ『毎日が紅茶の日』もご確認ください。
■お申し込み先: お申し込みはこちらからお願いします


★2017年 新茶を楽しむ会を開催します

太陽と霧の恵みを存分に受けて育った
「セイロンティーの新茶」が到着します!


 茶園から届いたばかりのフレッシュな紅茶をお楽しみいただきたく、今年も「新茶の会」を開催します。
 新茶を中心に、ロイヤルヘッジホッグセレクトのスタンダードティーやオリジナルブレンドティーをスイーツやフードと共にごゆっくりお楽しみください。
■日時
・5月10日(水)11:00〜12:30 [満席になりました]
・5月10日(水)13:30〜15:00
・5月12日(金)11:00〜12:30 [満席になりました]
・5月12日(金)13:30〜15:00 [満席になりました]

■会費:1,500円(スイーツ、ティーフード、紅茶代含む)
・スイーツや小物も販売します。(すべての茶葉10%OFF〜)

■詳細は、ブログ『毎日が紅茶の日』もご確認ください。
■お申し込み先: お申し込みはこちらからお願いします


★2017年 お菓子教室・ワークショップのご案内(2017年1月〜3月)

 ティータイムにかかせない「紅茶によく合う焼き菓子」のお菓子教室・ワークショップを企画いたしました。皆様のご参加お待ちしています。

◆ワークショップ
お菓子教室・ワークショップのご案内(2017年1月〜3月)  お菓子作りは面倒、でも手作りケーキが好き!という方にお勧めです。簡単なのにしっかりした美味しさの焼き菓子を選びました。お一人1台作ってお持ち帰りいただきます。短い時間で、お気軽にご参加いただけます。
■日程
[終了] 1月27日(金)マロンケーキ(栗の焼き菓子)
[終了] 3月1日(水)ダークシェリーのケーキ
[終了] 3月2日(木)ダークシェリーのケーキ
■時間:13:00〜15:00
■会費:4,000円

◆お菓子教室
 おひとり2種類のお菓子を作ります。出来たケーキはお持ち帰りいただきます。長い時間になりますが、途中でティータイムをはさみながら(軽食)、無理のないペースで仕上げていきます。
■日程
[終了] 1月26日(木)
 マロンケーキ(栗の焼き菓子)・りんごパイ(りんごのパイ包み)
[終了] 2月8日(水)パンプキン パイ・マミーズチョコレートケーキ
[終了] 2月9日(木)パンプキン パイ・マミーズチョコレートケーキ
[終了] 2月10日(金)パンプキン パイ・マミーズチョコレートケーキ
■時間:10:30〜15:30
■会費:6,000円

■お申し込み先: お申し込みはこちらからお願いします


★紅茶教室(初級) 受講者募集! 2016年4月スタート

ハイビスカス&ローズヒップティー  少人数でゆったりと楽しみながら紅茶の知識を深めていただけるクラスです。紅茶のおいしい入れ方は勿論、アレンジティーの作り方やフードに合わせた紅茶の選び方まで、丁寧にわかりやすくレクチャーいたします。

■紅茶教室 初級クラス(全6回)
■内容:こちらをご覧ください
■日程:毎月第3金曜日(第1回目/2016年4月15日)
■時間:10:30〜12:30
■会費:15,000円(3回分)テキスト・ティーフード・お土産の茶葉
■お申し込み先:満席となりました。


★Royal Hedgehog 新茶の会

「新茶の会」好評受付中!  緑茶と違い、紅茶は一年中新茶がとれることをご存知でしょうか?「新茶の会」は、産地により異なるベストシーズンの新茶を中心に茶園から届いたばかりの茶葉を1年間自動的にお手元へお届けするシステムです。

 2010年にスタートしたこの会もおかげさまで多くの皆様にご入会、ご継続いただいております。中には、ご自分用だけでなく、1年間続くギフトとしてご友人への直送をご依頼される方もあり、ご好評をいただいています。

 「鮮度」は紅茶の美味しさを決める大事なポイントのひとつです。Royal Hedgehogでは、摘みたての紅茶を少しでも早く皆様のテーブルにお届けするべく、空路、年に何度も輸入をしています。今年もちょうどセイロンの4大産地からピーククオリティシーズンの新茶が入ってまいりました。この機会に是非、Royal Hedgehog「新茶の会」にご入会いただき、まるで茶園で入れたような味と香りをいち早くお試しになりませんか?

【Royal Hedgehog 新茶の会 概要】
※年会費:\3,000
(お申込時全額郵便振替又は銀行振込・1年分の新茶・送料全回分込)
※年間約8回 郵便にてお届け

【2011年実績】
(各6g〜10g)
4月:セイロン4産地7種
5月:ダージリン1st.フラッシュ
7月:アイスティーブレンド・ジンジャーカモミールティー
9月:シッキム2nd.フラッシュ
10月:ウバ・ルフナ・キャンディー
12月:キャンディー
1月:ダージリンオータムナル
2月:セイロン4産地4種

Royal Hedgehog 新茶の会

入荷月は産地の天候などにより、毎年変わります。 「新茶の会」は随時受け付けております。お申し込み・ご継続、お待ちしております。

お申し込みは、お買いものページの「新茶の会」からお願いします。


★配送日のお知らせ

※日曜日〜土曜日までのご注文は、翌週火曜日発送とさせていただきます。
1週間分のご注文を翌週の火曜日に発送いたします。


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